Que la etiqueta no te engañe
Las etiquetas de los alimentos nos dan una información muy valiosa sobre lo que vamos a consumir.
Últimos artículos
Grasas trans, saturadas y poliinsaturadas
Se trata de tres términos químicos, que se han colado en el vocabulario del consumidor y que cada vez estamos más acostumbrados a escuchar ¿Sabemos lo que realmente significan? En este artículo vamos a explicar de forma sencilla el papel que juega su consumo en nuestros niveles de colesterol y cómo es cada una de ellas.
¿Leche recalentada?
Vamos a aclarar una antigua leyenda urbana que ha sido desmentida ya en multitud de ocasiones, pero que Facebook está volviendo a extender con fuerza, creando confusión entre los consumidores.
Alergia alimentaria ¿Es seguro comer fuera de casa?
La legislación obliga a los restaurantes a informar a los clientes de los alérgenos que contiene su menú.
Yogur caducado ¿Tirarlo o comerlo?
¿Quién no ha tenido alguna vez este dilema al encontrar un yogur caducado en su nevera?
ADIÓS A LA ACEITERA
La aceitera, desaparece del sector de hostelería, restauración y catering.
Nuestros alumnos opinan
Nuestros clientes nos avalan. Estas son algunas de las opiniones de nuestros alumnos
¿Son adecuados los guantes para manipular alimentos?
El uso de guantes puede dar una falsa imagen de higiene si se emplean de forma inadecuada, además pueden originar un problema añadido debido al material de fabricación de los mismos. Te lo contamos en este artículo.