soy copropietario de un local ubicado en el mismo edificio donde vivo, en un piso también de mi propiedad. Deseo vender en dicho local, como autónomo, arepas venezolanas rellenas (tortillas de maíz rellenas con cocidos gallegos ) preparadas en el mismo local. Aunque mi visión es funcionar luego como un restaurante, por mi modesto presupuesto y para sondear la aceptación de mi producto por parte de mi publico objetivo, quiero comenzar mi negocio de la manera antes indicada. ¿Que tipo de permiso debo tener. se considera que estoy funcionando desde mi casa pero lo suficientemente alejado de ella como se requiere?