Hola, Depende de si los alimentos están envasados o no. En caso de venderse envasados, deben cumplir con el etiquetado obligatorio, en el que se incluye la información de alérgenos. En caso de que no estén envasados, se debe informar igualmente de los alérgenos de declaración obligatoria. Si necesitais un estudio de alérgenos no dudéis en consultarnos.