Hola Victor, Habría que valorar si en tu comunidad autónoma está permitida esta actividad y si es así, deberás cumplir con unos requisitos para garantizar la seguridad y la higiene de los alimentos que elaboras. Si se realiza el negocio sin ningún tipo de permiso, convierte la actividad en clandestina y por lo tanto, sujeta a sanción. Si quieres que estudiemos tu caso concreto, ponte en contacto con nosotros a través de info@asyfal.com y te indicaremos los datos que necesitamos para ayudarte.