NOTICIAS ASYFAL
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¿Qué fecha de caducidad indico en mi etiqueta?
Todos los alimentos deben de informar de la fecha de caducidad o de consumo preferente.
En los alimentos listos para consumo, se debe realizar un estudio que confirme que el producto cumple con los criterios microbiológicos legislados, no suponiendo un riesgo para la salud.
En ASYFAL, realizamos estudios de vida útil, para que tengas la garantía de que tus alimentos son completamente seguros.
Consúltanos para mas información.
Sistemas de Autocontrol
¿Va a abrir un negocio de alimentación?
No se olvide de implantar un sistema de autocontrol: Se trata de un requisito legal exigido a toda industria alimentaria y que le permitirá garantizar la seguridad de sus alimentos.
No espere a que Sanidad se lo pida, garantice la salud de sus clientes.
Auditorias higiénico- sanitarias
Las auditorías permiten evaluar la correcta implantación del sistema de autocontrol. Se controlan instalaciones, manipuladores, registros, ... Les indicamos las no conformidades detectadas y les indicamos la forma de corregirlas, realizando una formación in situ.
Si lo necesita, tomaremos muestras para comprobar si se están realizando buenas prácticas o si estan deben reforzarse.