Cursos ASYFAL

Asyfal ofrece los cursos que se detallan a continuación. Si está interesado en otro curso relacionado no dude en consultarnos.

Particulares y empresas


Seguridad e higiene en manipulación de alimentos

La formación, aborda los conceptos básicos a tener en cuenta por un manipulador de alimentos para garantizar la seguridad y la higiene de los alimentos.

La superación del curso supone la obtención del certificado de manipulación de alimentos.

Solo empresas


Manipuladores de alto riesgo para Restauración colectiva

En este curso se explican, los principales aspectos a tener en cuenta en restauración colectiva para prevenir la aparición de enfermedades alimentarias. Se abordarán conceptos de higiene desde la recepción de la materia prima hasta el servicio.


Manipuladores de alto riesgo en Restauración social

Formación específica para aquellos colectivos que manipulan alimentos en sectores de riesgo:

  • Auxiliares de enfermería
  • Centros de educación infantil


Control de alergias e intolerancias en alimentos no envasados

Este curso le enseñará cómo debe informar a sus clientes sobre los ingredientes y coadyuvantes que pueden causar alergias o intolerancias, tal y como obliga el Reglamento 1169/2011.

Curso destinado a empresas que sirven alimentos no envasados: Restaurantes, cafeterías, pastelerías, ....