Las auditorias son la herramienta mas eficaz para una mejora continua en la empresa.
Confíe en nosotros, le informaremos de los aspectos a mejorar y tomaremos muestras para comprobar la eficacia de los procesos de elaboración.
Estamos organizando el próximo curso de manipulación de alimentos en Alicante.
En caso de interesarle, puede inscribirse aqui. Le informaremos en cuanto formemos un grupo.
¿Va a abrir un negocio de alimentación?
No se olvide de implantar un sistema de autocontrol: Se trata de un requisito legal exigido a toda industria alimentaria.
Existen diferentes sistemas de autocontrol dependiento del riesgo del alimento y la población a la que está destinada: APPCC y Guías de Buenas Prácticas de Higiene.
No espere a que Sanidad se lo pida, garantice la salud de sus clientes.
Consúltenos, estudiaremos su caso y le ofreceremos el sistema de autocontrol que mejor se ajuste a sus necesidades.
Desde el 11de abril de 2018, tanto industrias, como las empresas de catering, hostelería y restauración colectiva, deben aplicar medidas para mitigar la formación de acrilamida en los alimentos que sirven.
¿Qué es la acrilamida? Informate aqui.
Consultenos, le ofrecemos nuestro asesoramiento.