Yogur caducado ¿Tirarlo o comerlo?
¿Quién no ha tenido alguna vez este dilema al encontrar un yogur caducado en su nevera?
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Adiós ACEITERA adiós
La aceitera, desaparece del sector de hostelería, restauración y catering. Se pretende así mejorar la imagen del producto y permite informar al consumidor del tipo de aceite que se le ofrece.
La Comisión Europea moderniza la cadena agroalimentaria
Con el objetivo de prevenir las enfermedades y garantizar la seguridad alimentaria, la Comisión Europea ha presentado varias propuestas para modernizar, simplificar y reforzar la cadena agroalimentaria.
Derogación de RTS y normas de calidad
El RD 176/2013 derogan varias Reglamentaciones Técnico Sanitarias para la elaboración, almacenamiento, transporte y comecialización de alimentos, 53 de ellas parcialmente y 7 totalmente, así como varias normas de calidad referidas a productos alimentarios.
Nuestros alumnos opinan
Nuestros clientes nos avalan. Estas son algunas de las opiniones de nuestros alumnos
¿Son adecuados los guantes para manipular alimentos?
El uso de guantes puede dar una falsa imagen de higiene si se emplean de forma inadecuada, además pueden originar un problema añadido debido al material de fabricación de los mismos.