SABEMOS DÓNDE TE ORDEÑARON Y DÓNDE TE HICIERON QUESO

En este artículo te mostramos cómo podemos comprar productos lácteos de origen español. 

El etiquetado de la leche y productos lácteos nos aporta una información muy valiosa, ya que desde la entrada en vigor del Real Decreto 1181/2018 es obligatorio que en estos productos se indique el origen de la leche o de transformación.
Esta información aumenta la transparencia y facilita al consumidor su derecho a la elección de  productos españoles.
     
   

¿En qué productos debe indicarse el origen?

 Leche de todas las especies de abasto: Se indicará el “País de ordeño”
 Productos lácteos: Queso, requesón, mantequilla, pastas lácteas para untar, yogur, kéfir, nata. Se indicará “País de transformación”,  siempre que: 
· El porcentaje de leche sea superior al 50% expresado en peso, respecto al total de ingredientes.
· Sean elaborados en España y se comercialicen en territorio español. 

Cuando el país de origen y de transformación coincide, se indica “Origen de la leche”

En caso que el etiquetado indique como origen: UE, estará diciéndonos que la leche no se ordeñó en España o se trata de un producto lácteo no transformado en España. 
 
Excepciones: 
· Quesos transformados en otros países que en España se manipulen (por ejemplo, un queso italiano que en España se troca y envasa)
· Quesos fundidos, ya que proceden de otros quesos
· Cuñas de queso en mostradores de charcutería que cortan a petición del cliente. 
 
¿Hasta cuando deberá de indicarse el origen de estos  productos?
Esta indicación será obligatoria hasta el 22/01/2025, pudiendo ampliarse. 
 
Algunos ejemplos de etiquetas: 
 
    
 

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